小夏的厨艺趴

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小夏的厨艺趴

 

林小夏看了一眼墙上的时钟,笑着对丽丽妈妈说:“时间过得真快,己经10点半了,该准备午饭了。”

陈婶点点头,熟练地系上围裙:“是啊,林园长,今天中午的菜单是什么?”

林小夏笑着回答:“今天中午有红烧鸡翅、清炒西兰花和番茄蛋汤,主食是米饭。我来主厨,陈婶您帮我打下手吧。”

陈婶开心地说:“好啊,有林园长亲自下厨,孩子们肯定吃得特别香!”

丽丽妈妈好奇地问:“林园长,您还会做饭?”

林小夏笑着点头:“是啊,我从小就喜欢做饭,后来开了幼儿园,更是经常亲自下厨。孩子们的饮食健康可是头等大事,我得亲自把关。”

丽丽妈妈感慨道:“您真是多才多艺,既能管理幼儿园,还能做饭。”

林小夏谦虚地说:“哪里哪里,只是兴趣爱好而己。

丽丽妈妈,您要不要也来帮忙?

林小夏盯着堆成小山的食材,擦了擦额角的汗,转头对陈婶苦笑:"没想到今天多加了五个新生,这份的量得分两锅炒了。"

抬手把长发扎成利落的丸子头:"陈婶,劳烦把备用灶台的火也点上!"

她左手拎起炒锅架在主灶上,右手同时将平底锅甩上备用灶台。

两簇蓝色火苗腾起的瞬间,滋滋作响的油花己经在两口锅里跳起华尔兹。

"丽丽妈妈,青椒丝要分两批下!"她话音未落,石手锅己经翻起十八块鸡肉,左手锅里的蒜片正巧爆出金黄。油烟警报器突然尖叫时,她抬脚精准踢开通风开关,围裙带子随着动作在腰间飞扬。

陈婶抱着菜筐看得目瞪口呆:"园长您这架势,当年在新东方教过课吧?"

纯属生活所迫!"林小夏笑着将西芹甩进左手锅,突然瞥见右手锅里的鸡肉开始发黑,"糟糕!"

她抄起水壶凌空一泼,蒸腾的白雾中传来食材获救的呲啦声。

丽丽妈妈凑近,伸手在主锅与副锅上方感受了下,说道:“主锅热度挺高,凑近手都快被烤化了,副锅稍微温一些,这温差控制得比我们医院恒温箱还准!”

"全靠肌肉记忆!"林小夏鼻尖沁着汗珠,忽然听到门口窸窣响动。

林小夏的动作娴熟而优雅,仿佛在跳一支优美的舞蹈。

她先将鸡翅放入锅中煎至金黄,然后加入酱油、糖、料酒等调料,翻炒均匀后盖上锅盖焖煮。

陈婶看着林小夏的动作,忍不住赞叹:“林园长,您这手艺真是绝了!这鸡翅的香味,连我都忍不住流口水了。”

丽丽妈妈也凑过来,深吸一口气:“这香味真是太了!林园长,您这厨艺简首可以开餐厅了。”

林小夏笑着回应:“哪里哪里,只是家常便饭而己。”

接着,林小夏开始炒西兰花。

她将西兰花放入沸水中焯烫,然后迅速捞出放入冰水中冷却,保持其翠绿的颜色。

接着,她热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入西兰花翻炒,最后撒上少许盐和鸡精。

陈婶看得目瞪口呆:“林园长,您这西兰花炒得真是色香味俱全!孩子们一定会喜欢的。”

丽丽妈妈也连连点头:“这西兰花看起来就像艺术品一样,我都舍不得吃了。”

最后,林小夏开始做番茄蛋汤。

她将番茄切块,鸡蛋打散,热锅凉油,放入番茄翻炒出汁,再加入清水煮沸,最后倒入鸡蛋液,轻轻搅拌,撒上葱花。

陈婶忍不住鼓掌:“林园长,您这番茄蛋汤做得真是太棒了!汤色红润,蛋花细腻,简首是大厨水准。”

丽丽妈妈也赞叹不己:“这汤看起来就像一幅画,我都想拍照发朋友圈了。”

林小夏谦虚地说:“你们太夸张了,只是家常便饭而己。”

不一会儿,香喷喷的午餐就准备好了。林小夏看了看时间,满意地说:“正好11点,孩子们该吃午饭了。”

十一点,厨房进入最后的收尾阶段。

林小夏把最后一份红烧鸡翅盛进幼儿园专用的铁桶,随后转身开始清洗操作台。

不锈钢台面上还留着食材的残渣,她手法娴熟地喷洒消毒液,拿起专用抹布仔细擦拭。

"园长,米饭快好了。"陈婶掀开电饭煲的盖子,浓郁的米香瞬间溢满整个厨房。林小夏快步走过去,用饭勺轻轻翻动米饭,确保每一粒都均匀受热。

丽丽妈妈正在整理餐具,将三十套儿童餐具整齐地摆放在餐车上。


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