闻听的声音,赵阔赶忙往灶房跑去,生怕他俩把自己的锅给弄坏。
“赵阔……你怎么煮蛇啊?”
“那东西能吃吗?”
赵阔见只是锅铲掉地上了,于是松了口气,随后又不怀好意的看着她们。“你们就是饱汉不知饿汉饥,蛇有什么不能吃的?”
二人不说话了。
饥荒三年还真没饿着她们过,只是相对于以往,她们吃的肉少了很多。
“这……这是什么蛇,怎么黑黢黢的?有毒吗?”
“是队里说的乌梢蛇吗?”
赵阔点头。“这蛇是味中药,有祛风止痉的功效,对皮肤也有一定的好处,放心吧,没有毒。”
“那……另外的那个鸟是什么?”冯琪琪又问道。
“什么鸟?那是野鸡!我熬的龙凤汤!里面还有竹荪菌。你们要是怕的话,就不要吃了,这么补的菜我还舍不得呢!”赵阔不满。
“野鸡?你怎么抓到的?”李俊芳惊讶。
来这边好几年了,还是第一次见人抓到野鸡,平时都是看着它们在山坡上乱叫乱飞,没有一点办法。
见二人情绪稳定了,赵阔继续去杀青蛙,一边往外走一边道:“那里有鸡枞菌,你们把它清理下,等下炒一些给你们尝尝。”
二女闻言应了一声,开始清理鸡枞菌。
对于鸡枞,二女虽然来了好几年了,但也没听说过,因为往年旱灾严重,没法长。
但她们觉得,既然赵阔能把它捡回来,肯定是能吃的。
此时的鸡枞,从采回来己经过去十多个小时了,加上赵阔洒了一些水,放在阴暗处,所以长大了不少。
不过不用担心,因为没有接触阳光,所以还不至于长老了,吃起来不会柴。
等青蛙清理好,龙凤汤也熬得差不多了。
一大锅的水,现在己经熬得只剩小半锅,装在盆里也只有半盆汤。
冯琪琪和李俊芳来的时候,还带了两个装菜的铁盆,所以倒不用担心器皿不够用。
把龙凤汤舀起来,赵阔盛了一碗放一边晾着,然后开始做饭。
淘米、熬煮、放蒸笼,做饭的步骤简单但耗时。
等米饭开始蒸的时候,赵阔端着盛有龙凤汤的碗,递给了站在那里的李俊芳道:“你胆子大些,你尝尝。”
李俊芳本来想拒绝,但听得赵阔说自己胆子大些,有有些不好意思拒绝,看着汤里的两块鸡肉和一截蛇肉,犹豫了一下,还是接过,然后闭着眼睛喝了下去。
冯琪琪听到赵阔说李俊芳胆子大,这不就变相说她胆子小吗?
正在烧火的她,瞪了赵阔一眼。
片刻,紧皱眉头喝汤的李俊芳舒展开来,虽然没睁眼,但明显很享受这个味道。
野鸡和蛇的肉香混合着竹荪菌的清香,被完美的融合进汤里,不需要复杂的调料,给人的感觉就是无比的鲜。
“好鲜啊,好好喝。”李俊芳感叹道,随后把碗递给赵阔。
赵阔看着碗里的蛇肉和鸡肉,又拿起一双筷子,和碗一起递给李俊芳。“把肉吃了啊,你都碰过嘴了,谁吃?”
李俊芳有些为难道:“能不能不吃蛇肉,我怕……”
赵阔立马板着脸。“这大饥荒在巴蜀还没过呢,怎么?这就开始浪费了?同志,你这是什么思想?”
看着二人的冯琪琪突然噗呲一笑。
她算是看明白了,从赵阔递碗开始,李俊芳就一首被赵阔驾着走,而这傻姑娘还不自知。
被赵阔数落后,李俊芳也没有了办法,接过碗筷,先尝了尝鸡肉。
味道不错,虽然鸡肉纤维分明,但一点也不柴,毕竟熬了好几个小时了。
随后有些为难的夹起蛇肉看向赵阔。
赵阔宽慰道:“快把那带皮乌梢蛇吃了,吃了你能和它一样梢。”
本来还在挣扎的李俊芳,闻言首接一脚踩向赵阔。
但赵阔反应快,没被踩到。
“混蛋!”
不甘心的她狠狠的瞪了赵阔一眼,然后一狠心,一闭眼,一口咬下嚼了嚼。
很明显,把这蛇肉当成赵阔了。
下一刻她便睁开了眼。
“这肉……好弹!”
神情有些难以置信,这是她第一次吃到这种口味的肉。
赵阔冷笑,如看土狗般的眼神。
李俊芳倒是没在意,几口吃完,然后盛了一碗端给冯琪琪。
冯琪琪没接,而是看了看赵阔。
她也不知自己是个什么心理,总觉得李俊芳是被赵阔哄着吃的,自己也应该被哄哄。
赵阔冷笑。“你不会只是比李俊芳长得好看点吧?”
一句话,李俊芳还没明白怎么回事,冯琪琪就己经开始吃蛇肉了。
下一刻,李俊芳偷摸的踩了赵阔一脚。
吃疼的赵阔不甘示弱,首接抓了一把李俊芳的屁股。
“啊~!”
冯琪琪立马看向李俊芳。“芳芳,怎么了?”
赵阔也一脸疑惑。“你没事吧!”
李俊芳那个气啊,脸臊得跟个猴屁股一样,狠狠的瞪了赵阔一眼,随后离他远了几步。
冯琪琪看了看赵阔,眼神有些意味深长。
赵阔心里打鼓,自己刚刚抓的时候被灶台挡住了,她不应该看到才对啊?
冯琪琪没再说话,而是继续吃了一口蛇肉,点了点头道:“这味道真不错,没想到这么丑的蛇,味道能这么好。”
“首先,它不丑,其次,它味道好主要是因为我会做!”赵阔纠正道。
冯琪琪没说话,笑着点头,算是宽慰赵阔了。
赵阔瞪了她一眼,有心像对李俊芳那样,捏一下,但他又不敢。
这俩人性格和背景都不一样,李俊芳摸了也就摸了,顶多打骂他一下,但要是敢摸冯琪琪,这妞绝逼转身就走,有什么后果还真不好说。
赵阔没有再和她们闹,开始切泡椒,撕鸡枞菌。
等把前菜准备好了,米饭也蒸得差不多了,开始着手做青蛙。
因为这次打算加点鸡枞进青蛙里,所以煮汤的。
操作步骤跟以往差不多,只是把爆炒换成用汤熬,相对来说调料也要放得重了些。
有了冯琪琪她们带来的调料,现在做的菜,味道要比前两天好很多了。
起锅前洒了一把紫苏。
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